食品ECサイトの作り方とは？デザインの参考になる事例も紹介【2024年最新版】

食品ECサイトを開設し、運用することで、売上を大幅に伸ばせる可能性があります。しかし、競合が増えてきているため、ECサイトの質や戦略にはこだわる必要があるでしょう。本記事では、食品ECサイトの開設方法や運営のポイントについてご紹介。食品ECに興味のある方は参考にしてください。

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食品ECとは、主に食品を取り扱うECショップのことです。加工品や生鮮食品、地域のお菓子などをネット経由で販売します。食品ECには、Amazonや楽天市場など大手のモールを利用するタイプと、店個人で実施しているものがあります。また、購入した食品を自宅まで届けてくれるネットスーパーも、食品ECの1つです。最近では、毎月特定の品を配達してくれるサブスクリプション型の食品ECも増えてきています。

経済産業省が行った「令和3年度デジタル取引環境整備事業（電子商取引に関する市場調査）」によれば、食品、飲料、酒類のEC市場規模は、2019年には1兆8,223億円だったのに対し、2021年には2兆5,199億円にまで増加したと報告されています。2020年から2021年にかけて物販系分野のECサイトの成長率が伸び悩む中、食品ECだけは10％を超える成長率を記録。食品ECは数あるECの中でも成長著しい分野であるといえます。

出典：電子商取引に関する市場調査の結果を取りまとめました
https://www.meti.go.jp/press/2022/08/20220812005/20220812005.html

食品を取り扱うビジネスを行う場合には「食品衛生責任者」の資格と「食品衛生法に基づく営業許可」を取得する必要があります。インターネットでの販売においても同様です。そのため、食品ECサイトを開設する前に準備を進めておくとよいでしょう。ただし、パッケージングされた加工品をそのまま販売する場合などは、上記の許可なしでEC運営ができる場合があります。ケースによって異なるため、事前に確認するようにしてください。

食品ECを開設するためには、通常のECとは異なる手続きが必要です。食品は健康や衛生面に与える影響が大きいため、手続きが少し複雑になっています。

食品ECを開設するまでの流れは以下の通りです。ただし、地域や取り扱う食品によっては異なる手続きが必要になることがあるため、管轄の保健所に確認するようにしてください。
ステップ1：施設の図面を作成し、保健所に相談
ステップ2：営業許可の申請
ステップ3：保健所職員が施設の検査を実施
ステップ4：営業許可書が交付される
ステップ5：ECサイトの構築を行し、営業開始

なお、食品ECサイト開設を外注するにあたって「自社にあった会社が見つからない」「会社選びに時間が割けない」とお悩みの方は、お気軽に「アイミツ」にお問い合わせください。数あるホームページ制作会社からあなたの要望にあった会社をピックアップして無料でご紹介いたします。

食品ECサイトは競合も増えてきたため、戦略的に運営する必要があります。食品ECサイトを成功させるポイント3選を紹介します。

昨今では同様の商品を取り扱う食品ECが増えてきたため、競合と差別化するためには「独自性」を打ち出すことが重要です。例えば、高級もしくは激安志向の食品販売に特化したり、複数購入することで大幅に割引されるような仕組みを取り入れたりすることで、競合他社と差別化し、売上を伸ばせます。

後発で食品ECサイトを開始する場合には、認知拡大が大きなミッションです。まずは少しでも多くのユーザーにサイトを訪問、そして利用してもらうために、キャンペーンを積極的に実施しましょう。会員登録でポイントを付与したり、大幅な割引で顧客を呼び込んだりすることで、利用者拡大を図ります。そして、運営する中で出てきた問題をしっかりと書き出し、改善を図っていくとよいでしょう。

サイトの利便性に重点を置くことが大切です。たとえ優れた食品を取り扱っていたとしても、購入までの導線が悪かったり、サイトのデザインが悪かったりすれば、それだけで顧客が離脱してしまいます。まずは見やすく、扱いやすいサイトに作り込み、その後顧客が望む機能等を付け加えていきましょう。

食品ECサイトにとって、サイトデザインは非常に重要です。食品ECサイト制作において参考になるサイト3選を紹介します。制作前に、ぜひ参考にしてみてください。

「いとう養鶏場」は、卵および卵を生かした食品や弁当の販売を行う会社です。Webサイトを開くと、まず飛び込んでくるのがおいしそうな卵の画像。黄色を基調とした温かみのあるデザインとともに、おいしい卵ができる秘訣や企業のこだわりも記載されており、卵好きの心をつかみます。卵の通信販売ページも準備してあり、購入できる個数や送料などがわかりやすく掲載されています。独自に食品ECサイトを運営したい方は参考にするとよいでしょう。

「ほそや」が運営する「まる豚」は、おいしい豚肉ができるまでの過程を写真やイラストを用いて紹介。黒色の背景の中を豚が歩き回るような独特のデザインが用いられています。サイトを訪問した人は、変わったサイトデザインに引き込まれ、様々なコンテンツに目を向けることでしょう。食品ECページも準備されており、購入物の写真やグラム数、送料等が非常にわかりやすく書かれているため、安心して購入に移れます。

明太子のオンライン販売を行う「いとや」のECサイトは、サイト全体が見やすいことに定評があります。情報を絞り、本当に必要な情報だけを掲載しているため、少ないコンテンツであっても大きなインパクトを与えることが可能。テキストの書体やサイト全体の色合いも工夫されているため、シンプルなデザインながら高級感を醸し出しています。

食品EC向けのサイトを制作する場合、ホームページ制作会社にサポートを依頼するのもおすすめ。専門家に相談することで、以下のようなメリットが享受できます。
・コンセプト通りのサイトが制作できる
・高クオリティのサイトが期待できる
・SEO施策も相談できる
・最新のトレンドを取り入れられる
・従業員の作業量を削減できる　など

つづいては、ホームページ制作にかかる費用相場をご紹介します。ホームページ制作の価格は、依頼する内容やページ数、機能により大きく変わります。具体的な費用目安は以下の通りです。

ホームページ制作の費用相場をご紹介しました。より正確な費用を知りたい方は料金シミュレーターをご利用ください。

本記事では、昨今大きな注目を集めている食品ECサイトの開設方法やサイト制作のポイントについて紹介しました。食品ECは今後より市場規模を拡大する可能性がある一方で、競合も増えてきているため、質の高いECサイトを制作する必要があります。上記で紹介したポイントをもとに、デザインや機能性に優れた食品ECサイト制作にトライしてみてください。
もし食品ECサイトの制作でお困りでしたら、アイミツまでお気軽にお問い合わせください。アイミツでは、あなたの困りごとをしっかりとヒアリングした後、ぴったり合った外注先を複数選定し、ご紹介させていただきます。

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