私は北海道から鹿児島まで全国300件の繁盛飲食店を創出する全国組織、「飲食店経営サポート協会」を主宰していて、一般的には飲食店の経営コンサルタントと呼ばれています。店舗の業績アップのシナリオを考えて、依頼者のために適切な方法を考える「業績アップのプロデューサー」です。
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