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出典:株式会社秀實社

株式会社秀實社|管理職研修の実績・事例
組織力を高める店長研修 ~ 一貫したマネジメントと人材育成で店舗運営を強化する ~

管理職研修の実績・事例についてご紹介します。

業務内容

制作物ジャンル
  • 管理職研修
  • マネジメント研修
業界
  • 外食
クライアント規模
50人〜100人未満
エリア
東京都
金額
101万円~300万円
納期
3年~
オプション業務
  • オンライン対応
  • 内製化支援
  • 日本全国対応
  • プログラムカスタマイズ対応
  • 多言語対応
  • 土日対応

発注による課題・解決・効果

課題
同社は10店舗10業態の居酒屋を運営しています。店長たちは勤続年数が長く、過去のやり方に固執しており、時代の変化に対応できていないことが問題となっていました。特に、人材育成や教育に関しては、各店の店長による属人的なマネジメントが強く、企業全体での一貫した方針を徹底できていない状況がありました。このため、代表者は危機感を抱き、店長たちに対する研修の必要性を感じ、発注に至りました。
解決
店長研修により、同社の経営理念と社員の心得に基づいた一貫したマネジメントの重要性を再確認しました。過去のやり方に固執することなく、現代のマネジメント手法を取り入れることの重要性を、各店店長が理解しました。また、店舗ごとの属人的な営業手法に依存していた店長に対し、人材育成や教育が採用とも連動していることを理解させました。
効果
研修を通じて、店長たちは同社の経営理念と社員の心得を再確認し、現代の変化に対応した柔軟なマネジメント手法を取り入れることができました。これにより、全店舗で一貫した組織運営が可能となり、人材育成や教育が効果的に行われるようになりました。結果として、顧客満足度の向上、従業員の定着率改善、そして各店舗の営業成果の向上が実現されました。

実績情報

クライアント概要
取引先は東京都内を拠点に、複数の飲食業態を展開する企業で、複数の飲食店舗を運営しています。従業員が長期にわたって働き続ける環境を提供し、地域密着型の経営スタイルを採用しているのが特徴です。また、店舗ごとに異なる業態を持つため、店舗運営やマネジメントにおいて個々の店長の裁量が大きい一方で、統一された運営方針の徹底が課題となっていました。従業員教育や店舗運営の強化を目指して、今回の研修を依頼しました。
請負業務
現状分析/企画立案/教材作成/研修実施/フォローアップ
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分類: 管理職研修、店長研修、、マネジメント研修
名称: 「組織力を高める店長研修 ~ 一貫したマネジメントと人材育成で店舗運営を強化する ~」
会場: 本部近隣の貸会議室
対象: 各店店長10名

目的:
・店長が現代のマネジメント手法を学び、時代の変化に対応した運営を行えるようにする。
・各店舗で属人的な運営を行っていた店長に対し、一貫した組織運営を促進するためのマネジメント基盤を整える。
・人材育成と教育の重要性を理解させ、従業員の採用・定着に連動した運営を可能にする。
・経営理念や企業の方針を再確認し、それに基づいた店舗運営を店長自らがリードできるようにする。



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「組織力を高める店長研修 ~ 一貫したマネジメントと人材育成で店舗運営を強化する ~」

今回実施した店長研修では、同社の経営理念と社員の心得に基づいたマネジメント手法の見直しと、現代の人材育成に適応したリーダーシップスキルの向上を目的としました。
店舗が属人的な営業手法に依存していた状況を改善し、全店で一貫した組織運営を実現するためのマネジメント基盤を再構築しました。
また、人材育成と教育の連携を学び、採用から定着までのサイクルを理解することで、全体の店舗運営力向上に寄与しました。
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制作物ジャンル
  • 管理職研修
  • マネジメント研修
業界
  • 外食
オプション業務
  • オンライン対応
  • 内製化支援
費用
  • 101万円~300万円