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店舗経営の売上改善と人材改革の「キズカスカンパニー」の導入事例

【飲食店】業態変換で売上と利益改善

実績イタリアン業態→ブッフェレストラン業態

ブランディングから戦術の確立およびフォローアップコンサル

■リニューアルによる事業再生事例■

○創業から10年のイタリアン業態

○地元でも認知されてきたが、新規の取り込みが出来ず、
今後の売上とキャッシュフローの期待薄

○店舗外観と内装の一部を変更し、ブッフェ形式の
レストランに業態変更

○変更前を100とし、変更後3ヶ月目124%にアップ

○その後、季節に合わせキャンペーンやチラシなど
フォローアップコンサルを実施

【エステサロン】新規業態への展開

実績サロン経営の次なる一歩!

エステスクールの新規開校+人材育成と指導

■地方都市から全国へ圧倒的認知度UP■

○地方都市でありながら、お客様単価3万円を超えるエステサロンへのコンサルティング

○訪問時、スクール展開への相談から、立案実施へ

○施術力に定評があり、さらなる飛躍を狙う

○第一期募集(地域無料誌のみ) 問い合わせ30件

○第一期募集:売上160万円

○スタッフ採用面接のレベルアップ

○採用スタッフの教育と指導方法のフォロー

○店内イベント~事業展開のスケジューリングフォロー


※弊社は守秘義務を重視し、画像は控えさせていただいております。

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